آخر تحديث:
24 بال نيوز
نقدم لك سيدتي اشهي المأكولات والحلويات العالمية عبر موقعنا الالكتروني 24 بال نيوز ونوضح لك سيدتي كيفية طريقة عمل طبق الحلويات ” الزردة بالهيل ”
المقادير :
أرز بسمتي: كوب
سكر: كوب ونصف
الزبدة: 4 ملاعق كبيرة
هيل: ملعقة صغيرة (ناعم)
هيل: قليل (ناعم، للتزيين)
مكسرات: بضع حبات (أو فاكهة، للتزيين)
طريقة التحضير
- حضّري أطباقاً صغيرة الحجم، للتقديم.
- اغسلي الأرز جيداً، من ثم اغمريه بالماء، واتركيه لمدة 10 دقائق، فصفّيه.
- ضعي الأرز في قدر متوسطة الحجم؛ اسكبي 3 أكواب من الماء في القدر، واتركي الأرز يغلي بهدوء، إلى أن ينضج تماماً، ويصبح ليناً جداً.
- أضيفي السكر والهيل والزبدة وكوبين من الماء إلى القدر، واستمري في طهي الأرز، إلى أن يصبح سميك القوام.
- ضعي، في إبريق الخلاط، خليط الأرز. شغّلي الخلاط لتحصلي على خليط ذي قوام ناعم، مثل المهلبية، مع إضافة بعض الماء حسب الحاجة.
- أعيدي الخليط إلى القدر، ودعية يغلي لمدّة دقيقة للتأكد من الكثافة المطلوبة.
- وزّعي الخليط على أطباق التقديم، وضعي الأخيرة في البراد لتتماسك.
- انثري المزيد من الهيل على الأطباق، وزينيها بحسب الرغبة.
ويعد طبق الحلوى الشهير ب ” الزردة بالهيل ” من اشهي الحلويات والاكثر لذه من ضمن الحلويات الشهيرة والمعروف فى العالم العربي و الغربي .
تابعونا عبر موقعنا الالكتروني 24 بال نيوز ليتم تزويدكم بكل ما هو جديد بأشهى المأكولات والحلويات العالمية ذات الطعم الرائع والاصيل