طريقة عمل “برياني الدجاج”


0

نقدم لك سيدتي اشهي المأكولات والحلويات العالمية  ذات الطعم الرائع عبر موقعنا الالكتروني 24 بال نيوز   نوضح لكي كيفية عمل ” برياني الدجاج ”

المقادير :

الدجاج: دجاجة (مقطعة 4 قطع)

هيل: ملعقة صغيرة

القرفة: ملعقة صغيرة

بهار سادة: ملعقة صغيرة

عصفر: ملعقة صغيرة

زيت الزيتون: ملعقة كبيرة

الأرز طويل الحبة: 1 كيلو

زبيب: نصف أوقية

لوز: نصف أوقية (مقطع أرباع)

البصل: 1 حبة

مرق دجاج: 1 مكعب

الزبدة: ملعقة كبيرة

فحم: 2 حبة

ملون الطعام الاحمر: قليل

طريقة التحضير

  1. تتبل الدجاجة بالبهارات والعصفر والزيت وتوضع بصينية الخبز بالفرن لمدة 40 دقيقة لتنضج ويصبح لونها ذهبي.

 

  1. نضع في طنجرة زبدة ثم نبرش البصلة لتذبل بالزبدة.

 

  1. نضيف مكعب المرق والأرز للبصلة ويترك لينضج الأرز بعد غمره بالماء.

 

  1. يقسم الأرز بعد أن ينضج إلى قسمين ويضاف للقسم الثاني الصبغة الحمراء.

 

  1. يضاف الأرز على بعضه ويخلط ليصبح ألوان متجانسة ويضاف إليه الزبيب واللوز ويحرك.

 

  1. نشعل الفحم ويوصغ بصحن صغير داخل طنجرة الأرز و يترك قليلاً ليدخن الأرز.

 

  1. يقدم بجانب الدجاج المشوي.

نتمي لك سيدتي افضل طبق  “برياني بالدجاج ” ويعد هذه الطبق من اشهر المأكولات فى الشرق الاوسط وفى العالم العربي ويقدم طبق “برياني بالدجاج ” فى المناسبات الخاصة و يجمع هذه الطبق الاسرة ويلم شملها ويتشارك فيه جميع من فى البيت ويأكلوا جميع من نفس الطبق

تابعونا عبر موقعنا الالكتروني 24 بال نيوز ليتم تزويدكم بكل ما هو جديد من اشهي المأكولات والحلويات العالمية


Like it? Share with your friends!

0
The Mas

0 Comments

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *