طريقة عمل “مقلوبة بالدجاج مع الخضار”

طريقة عمل “مقلوبة بالدجاج مع الخضار”
df
كتب: آخر تحديث:
24 بال نيوز

نقدم لك سيدتي اشهي واطيب المأكولات والحلويات العالمية عبر موقعنا الالكتروني 24 بال نيوز نوضح لك سيدتي كيفية طريقة عمل “المقلوبة الدجاج مع الخضار  ”

مكونات مقلوبة الدجاج :

1 دجاجة مقطعة إلي قطع .

3 بطاطس ( وتجهيزها كالأتي ، غسلها ثم تقطيعها إلي شرائح ) .

1 ثمرة باذنجان كبيرة مقطعة إلي شرائح .

1 قرنبيط ( يغسل جيداً و يقطع ) .

1 معلقة طعام صغيرة من زيت الكانولا .

4-6 أكواب أرز بسمتي .

1 بصلة مفرومة .

ملح و فلفل حسب التذوق .

1/2 معلقة صغيرة من القرفة .

1 معلقة صغيرة من الكزبرة .

1 معلقة صغيرة من خليط البهارات .

1/4 معلقة صغيرة من الهال .

1/4 معلقة صغيرة من الكمون .

1 معلقة صغيرة كركم .

3-4 أكواب ماء ساخن .

خطوات طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالخضار بالصور  :

awقم بإضافة البصل و زيت الكانولا معاً في مقلاه عميقة و التقليب حتي يصبح لون البصل ذهبي ، ثم إضافة قطع الدجاج إلي المقلاة .

weإضافة جميع البهارات إلي الدجاج ، ثم خلط الدجاج مع البهارات بالتقليب جيداً.

reالأن يمكنك إضافة الماء الساخن و التقليب و تغطيته و تركه حتي يتم طهي الدجاج لمدة حوالي 45 دقيقة ، بعد ذلك قم بإزالة الدجاج من المقلاه في طبق أخر و ترك شوربة الدجاج لإستخدامها مرة أخري .

tغسل و نقع الأرز في حوالي 3-4 أكواب ماء . و في نفس الوقت قم بقلي الباذنجان و البطاطس بصورة منفصلة .

uوضعهم علي منشفة ورقية لتجفيف الزيت .

iطهي الأرز مع وضع التوابل مثل الملح و الفلفل الأسود و الكركم .

oفي مقلاة أخري قم بوضع كل من الأرز و الدجاج و الباذنجان و البطاطس في شكل طبقات كما موضح بالصورة

piوضع شوربة الدجاج علي السطح أثناء طهي الخليط علي درجة متوسطة لمدة 50 دقيقة .

bعندما تجد الأرز أصبح جاهز للتناوله و كامل الطهي ، قم بتركها لمدة 10 دقائق مغطأة ، حتي تكون جاهزة للتقديم ساخنة و التمتع بطعمها الرائع .

تابعونا عبر موقعنا الالكتروني 24 بال نيوز لتيم تزويدكم بكل ما هو جديد …

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *