دراسة تظهر فوائد المكسرات على جسم الانسان

دراسة تظهر فوائد المكسرات على جسم الانسان
مكسرات
كتب: آخر تحديث:
24بال نيوز

 

 

اظهرت دراسة أمريكية اجريت حديثا أن تناول كمية معينة من المكسرات ، و خاصة صنف الجوز منها ، كوجبة خفيفة و صحية يوميا ، يقي من أمراض القلب و الأوعية الدموية .

و أجرى الباحثون في جامعة ستانفورد مراجعة منهجية للتحقق من آثار تناول المكسرات كاللوز والجوز والكاجو و البندق و الصنوبر والفستق الحلبي على نسبة الدهون في الدم ، خاصة لدى البالغين ، ونشروا نتائج دراستهم في العدد الأخير من ” المجلة الأمريكية للتغذية السريرية “.

و شارك في التجارب 2582 شخصًا  تزيد أعمارهم جميعا عن ثمانية عشر عاما ، ولا يعانون من أمراض مرض القلب و الأوعية الدموية، و ذلك لمدة تراوحت بين 3 إلى 26 أسبوعًا ، تناولوا خلالها المكسرات بأنواعها ، و بكميات تراوحت ما بين 5 إلى 100 جرام يوميًا ، بمتوسط 50 جرامًا بشكل يومي .

و وجد الباحثون أن تناول المكسرات ساعد بشكل كبير على خفض الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية ، والكوليسترول السيء في الدم ، ما يسهم في الوقاية من أمراض القلب .

و قالت الدكتورة ليانا ديل جوبو ، أستاذ القلب والأوعية الدموية في جامعة ستانفورد ، قائد فريق البحث، إن الأدلة المتراكمة تشير إلى أن تناول المكسرات بكميات معينة مهم خاصة لخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، والحد من مرض السكر في الدم .

و أضافت أن المكسرات تحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الدهون غير المشبعة ، والبروتين عالي الجودة ، والفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم ، وهى عناصر ضرورية يحتاجها الجسم طوال اليوم .

و أشارت أن الأدلة العلمية تؤكد أن تناول المكسرات كجزء من النظام الغذائي ، يخفض نسبة الدهون المشبعة و الكوليسترول في الدم ، ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب الخطيرة و المزمنة .

و طبقا لمنظمة الصحة العالمية ، فإن أمراض القلب و الأوعية الدموية تأتي في صدارة أسباب الموت و الوفيات في جميع أنحاء العالم ، حيث إن عدد الوفيات الناجمة عن تلك الامراض يفوق و يزيد عن عدد الوفيات الناتجة عن أيّ من أسباب الوفيات الأخرى .

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *