ما هو العدد المطلوب من التفاح لصحة جيدة ؟؟

ما هو العدد المطلوب من التفاح لصحة جيدة ؟؟
تفااح
كتب: آخر تحديث:
24بال نيوز

 

لفاكهة التفاح دور كبير في الوقاية من الأمراض فضلا عن فوائده الصحية الكبيرة و الكثيرة ، وهذا ما أكدته دراسات عديدة ، فكم تفاحة يجب أن تأكل يوميا للحصول على هذه الفوائد ؟

حسب دراسة أجرتها جامعة كورنيل في نيويورك ، خلص الباحثون إلى أن تناول تفاحة في اليوم يقوي الذاكرة و يمنع من الإصابة  بالزهايمر ، فضلا عن أن الاستهلاك المنتظم لفاكهة التفاح يحد من تطور الأورام السرطانية الضارة.

و اعتمد الباحثون في تجاربهم على فئران مصابة بسرطان الثدي أخضعت لحمية التفاح مدة عامين ، وتوصلوا إلى أن خطر الإصابة بأورام خبيثة انخفض بنسبة تصل إلى نحو 44%، فضلا عن أن الأورام الموجودة لديهم تقلصت بنسبة ما يقارب 61%.

و يعود السبب في ذلك إلى أن التفاح غني بمادة الكيرسيتين ، و هو مركب كيميائي نباتي ينتمي إلى عائلة الفلافو نيدات المعروفة بقدرتها على تقليل خطر الأكسدة بطردها للجذور الحرة من الجسد.

و حسب ما اعلن موقع ” فوكوس ” الألماني فإن تناول التفاح له فوائد صحية على الأمعاء بشكل كبير، سواء تم تناوله عصيرا أو مهروسا أو قطعا ، لأنه يعزز عملية الهضم بشكل سليم. و هذه النتيجة توصل إليها علماء من مركز للأبحاث الغذائية في جامعة كوبنهاغن التقنية فلدى اعتماد التفاح كغذاء أساسي لفئران التجربة ، وجد العلماء تأثيرا إيجابيا على البكتيريا المعوية للفئران ، و أرجعوا سبب ذلك إلى مادة البكتين في فاكهة التفاح.

و إلى جانب أهميتها في تعزيز عملية الهضم ، يمكن للبكتين تخفيض نسبة الكولسترول في الدم، مما يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وهو ما توصل إليه باحثون أميركيون من جامعة “فلوريدا ستيت” أجروا دراسة على نحو 160 سيدة تتراوح أعمارهن بين 45 و65 عاما وتناولن التفاح لمدة تزيد على ستة أشهر.

وفسر الباحثون ذلك بأن مادة البكتين ترتبط بالأحماض الصفراوية الموجودة في داخل الكبد ، مما يدفع الأخير إلى إنتاج المزيد من الأحماض الصفراوية و يساعد بالتالي على تخليص الجسم من الكولسترول السيئ خمس مرات .

أما الكمية التي يجب تناولها للوقاية من السرطان أو ارتفاع الكولسترول في الدم ، فتوصي جمعية التغذية الألمانية بضرورة تناول الفواكه و الخضار خمس مرات في اليوم ، و من الأفضل تناول التفاح مرة أو مرتين بشكل يومي .

و اكد ذلك أخصائي الطب العام و عضو رابطة الأطباء الألمانية توما شيتزلر لموقع ” فوكوس ” الألماني ، و يضيف أنه للاستفادة بشكل كامل و كبير من المواد المغذية في فاكهة التفاح يجب تناوله أكثر من مرة خلال اليوم الواحد .

 

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *